LAKOLE、アジア食品5品で生活雑貨から食へ拡張

ニュースの要点

アンドエスティHD傘下のアダストリアは2026年9月18日、ライフスタイルブランド「LAKOLE」で、アジアの味を家庭で楽しめる調味料とご飯の新シリーズ5品の販売を開始しました。全国のLAKOLE店舗（一部を除く）と公式EC（通販サイト）「and ST」で扱います。京阪モール店、那覇メインプレイス店、流山おおたかの森SC店は取扱対象外です。

商品は、麻婆豆腐、プルコギ、麻辣湯（しびれる辛さのスープ料理）の調味料3品と、チキン、サバのビリヤニ（香辛料と炊き込む南アジアの米料理）2品です。価格はいずれも税込で、調味料が410円、ご飯が465円です。いずれも、具材と炒めるか電子レンジで温めるだけで食べられます。

LAKOLEはアパレル、生活雑貨、食品を扱い、2026年8月末時点でECを含め101店舗を展開しています。ただし、今回の発売は食品への初参入ではなく、既存のグロサリー（常温で保存できる食品）に新シリーズを加えるものです。むしろ、衣料・雑貨の来店客にも提案できる点に事業上の注目があります。なお、販売目標、食品の売上構成、再購入率は公表していません。

ニュース出典：あえるだけ＆レンジで温めるだけ！ライフスタイルブランドLAKOLEからアジアン調味料＆ご飯シリーズ5種が新登場！（アンドエスティHD、2026年9月18日）

イノベーション総研の考察

今回の商品は5品ですが、事業上の注目点は食品の新味ではありません。注目すべきは、LAKOLEが衣料や生活雑貨だけでなく、毎日の食卓へ接点を広げていることです。つまり、購入頻度が異なる商品を同じブランドで扱い、店舗とECへの来訪理由を増やそうとしています。

生活雑貨ブランドが食品を扱う理由

衣料や家具は一度購入すると、次の購入まで時間が空きます。一方、食品は消費されるため、気に入れば短い間隔で買い足されます。生活雑貨の店舗が食品を持つと、低価格の商品を入口に来店頻度を高め、ほかの商品を知ってもらう機会を増やせます。

LAKOLEのコンセプトは「あたりまえを、素敵に。」です。そのうえで、調理の手軽さと、普段とは少し違う味を組み合わせることで、ブランドの対象を服や雑貨から日常の食事へ広げています。

食品追加の狙いは売上品目を増やすことだけでなく、消費の早い商品で店舗とECへの来訪回数を増やすことです。

流行の料理を簡単調理へ変換した

麻辣湯やビリヤニは専門店や外食で認知が広がっていますが、自宅で一から作るには香辛料や調理手順の壁があります。そこでLAKOLEは、調味料と電子レンジ食品にすることで、この壁を下げました。そのため、新しい味を試したいが、材料をそろえるほどではない顧客を狙えます。

価格も税込410円から465円で、生活雑貨を見に来た顧客が追加購入しやすい水準です。高額な新カテゴリへ進むのではなく、既存客が小さく試せる商品から市場性を確認する方法といえます。

新しい食文化をそのまま持ち込むのではなく、既存顧客が一回で試せる価格と調理方法へ変えたことが参入の工夫です。

既存店舗とECで、新シリーズの売れ方を比較できる

LAKOLEは全国の店舗とECを持つため、地域や店舗立地ごとの販売差、同時購入される商品、ECでの再購入を確認できます。101店舗はWEBストアを含むブランド全体の規模で、今回の5品を扱う実店舗数ではありません。また、5品でも仕入数量が多ければ在庫負担は大きくなります。取扱店舗と期間をそろえ、棚位置、在庫切れ、販促の有無も記録して、売れ方を比較します。

ただし、初回購入だけでは食品事業の成長は判断できません。というのも、話題性で一度売れても、味と利便性が支持されなければ定番化しないからです。さらに、食品は賞味期限と在庫廃棄もあるため、店舗ごとの需要予測と採算管理が雑貨以上に重要です。

101店舗とECの価値は販売面積の大きさより、どの顧客・地域・商品が再購入につながるかを比較できることです。

カテゴリー拡張は客数と再購入で評価する

担当者の方が既存ブランドを別カテゴリーへ広げる場合、ブランド名を付ければ売れるとは限りません。既存客が新商品を買う割合、新商品をきっかけに来た客が雑貨も買う割合、2回目の購入までの日数を確認します。

LAKOLEでは、食品の売上だけでなく、食品購入者の来店頻度、雑貨との併買率（一緒に購入される割合）、5品ごとの再購入率が重要です。そのため、初回購入した顧客に買い足す時間を確保し、同じ観察期間で再購入を確認します。食品の売上増だけでなく、既存商品の置き換えや廃棄を含めて、売場全体の利益がどう変わったかを評価します。

カテゴリー拡張の成果は初週売上ではなく、既存客の再購入と、食品から雑貨へ広がる併買で測る必要があります。

既存の強みを新しい市場へ広げる戦略の立て方は、新規事業戦略の立て方で解説しています。

まとめ

LAKOLEは、調味料とビリヤニの5品を店舗とECで発売し、生活雑貨ブランドの接点を食卓へ広げました。流行する料理を手軽な調理方法と試しやすい価格に変え、既存の取扱店舗とECを通じて反応を確かめられる点が強みです。今後は再購入率、雑貨との併買率、定番化する商品数が事業拡張の進み具合を示します。

執筆：イノベーション総合研究所